紫云：“小红薯”推进“大发展”

在党史学习教育中，紫云自治县持续围绕“四新”主攻“四化”，认真打好育品牌、强基地、深加工“三张牌”，提质扩面“一县一业”红芯红薯主导产业，深入推进农业特色优势产业规模化、标准化、现代化发展。

打好“特色牌”，强化品牌培育。“看似鸡蛋黄，食有板栗香”，这是紫云红芯红薯具有的独特魅力。按照有机农产品、绿色农产品和地理标志“两品一标”保护及品种、品质、品牌和标准化生产“三品一标”要求，强化紫云红芯红薯品牌培育，推进公共品牌打造。2020年紫云红芯红薯被国家农业农村部登记为地理标志保护农产品，2011年通过国家质监总局地理标志保护商标注册，被全国名特优新农产品名录收集登录、获“全国名特优新农产品证书”，是安顺市唯一一个全国名特优新农产品，成为黔中农业特色优势产品。为了提质扩面“一县一业”红芯红薯特色产业，紫云大力推进茎尖脱毒苗育苗扩繁工程。目前已完成育苗扩繁10万株，能满足30亩大田移栽，确保红芯红薯产业发展优质高效，提升红芯红薯产业效益。

打好“建设牌”，强化基地建设。按照县委“三提升两壮大”中的“提升红芯红薯种植规模”要求，扎实做大紫云红芯红薯特色产业。稳定种植5万亩发展规划，以白石岩乡和五峰街道为核心，辐射带动猫营镇、板当镇和坝羊镇等乡镇种植红芯红薯。白石岩乡土质属黄沙壤土，最适合红芯红薯生长，是紫云红芯红薯核心产地。该乡红芯红薯种植面积6000余亩，红芯红薯产业惠及当地群众7000余户。加大资金投入力度，通过整合行业、财专、社会帮扶等资金，今年投入1000万元，县乡村三级党组织统筹协调推进全县种植红芯红薯3万亩，其中集中规模化种植1万亩、示范带动农户种植2万亩。开展人才基地建设，建成紫云红芯红薯提质增效省级人才基地，以“院县共建”战略合作为契机，引进省农科院20名薯类专家，开展农技干部培训200余人次、经营主体和农民培训1000余人次，为推进红芯红薯产业规模化、标准化、现代化生产提供人才支撑。

打好“升级牌”，强化精深加工。为实现三产融合发展，推进紫云红芯红薯精深加工，延伸红芯红薯产业链、价值链，按照“延链、建链、补链、强链”原则，以外部引进和内部培育等方式，壮大市场经营主体。通过招商引资等方式，引进紫运薯来食品有限责任公司和贵州圆圆农业科技发展有限公司。实施内部培育，把紫云自治县白石岩乡农业发展有限公司和贵州嘉禾香农业发展有限公司培育成红芯红薯“产加销”一体化产业化龙头企业，深化市场产销对接，持续推进“黔货出山”。今年白石岩乡成立红芯红薯深加工厂后，主要收购品相不好、不便以鲜薯销售的红芯红薯，通过深加工做成红芯红薯干、红芯红薯面条、红芯红薯芝麻丸、油炸红芯红薯等系列食品，让品相不好的红芯红薯提质增效。据白石岩乡乡长谢清清介绍，现在红芯红薯深加工厂只运行了一条红芯红薯加工生产线，待6条生产线全部运行后，预计每年可加工1600吨红芯红薯，年产值可达3000万元，能稳定带动200人就业，至少带动红芯红薯种植户500户稳定增收。截止目前，紫云红芯红薯产业已拥有龙头企业加工厂2家，“产加销”一体化产业化龙头企业2家，并在县属国企嘉禾香公司建立党委，协调、引领各乡镇公司、村合作社红芯红薯“产加销”事宜，确保生产科学化、效益最大化。