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渑池县：小辣椒“种出”红火大产业
三门峡市政府网 2023-01-06
渑池县： 小辣椒“种出”红火大产业
发布时间：2023-01-06 文章来源：三门峡日报近日，在渑池县天池镇东天池村的一座辣椒加工厂内，机器轰鸣，热火朝天，用三轮车、手扶拖拉机拉着辣椒前来加工的群众有序地把自家的辣椒送到辣椒筛选机旁，把辣椒倒上传送带，伴随着机器的轰鸣声，另一边成功地把辣椒按等级分类出来。
该加工厂负责人张珊娜刚接完订单电话，声音沙哑地说：“昨天晚上往湖南发了一车货，今天下午有80件4000斤的辣椒要发往上海，刚刚又接到了一个500件2.5万斤的订单！”
在该县洪阳镇吴庄沃丰农民专业合作社，负责人段红印在接到该县群锋果蔬生态农场负责人孙群锋要来收购的电话后，便开始组织合作社员工打包刚采摘的辣椒，这批1万余斤的辣椒很快就要售卖交付。
据了解，与群锋果蔬生态农场有合作的还有十几个像吴庄沃丰农民专业合作社一样的村级集体经济以及百余农户，共计2000余亩的种植面积，群锋果蔬生态农场建设有4个辣椒育苗大棚，育有单生贵族、高辣816及819、线椒等优质辣椒苗。同时，向合作种植农户供给肥料、农药等管理物资，并签订回收协议。由于该农场拥有炕房、干椒切断、冷库等加工和仓储设备，所收购加工的优质辣椒远销湖南、四川等地。
走进英豪镇河南赤焰农业开发有限公司的辣椒加工车间，迎面而来的是一股浓郁的辣香味。车间内，机器整齐排列，高速运转，辣椒原材料变成辣椒面从机器的出口处倾泻而出。该生产线是将鲜辣椒进行烘干、研磨，产出50目、70目、80目的精细辣椒制品，再进行包装，包装后的辣椒制品，将发往全国各地的调料生产厂家。产业链的延长不仅提高了产品的附加值，而且为附近村民提供了就业机会。
近年来，渑池县提出“强化服务、规范生产、扩大规模、培育品牌”的辣椒发展思路，打造全国优质高辣干椒商品基地，向“高辣干椒 渑池定价”目标进军。通过推进高辣干椒主导品种全覆盖、扩大高辣干椒标准化生产规模、加强科技培训和配套技术研究应用、完善辣椒产业服务组织体系等措施，打造渑池高辣干椒品牌，顺利通过了中国绿色食品发展中心的全国绿色食品原料标准化生产基地创建验收，增强了辣椒产业在该县农业发展、农民增收中的支撑力。
该县对种植大户、脱贫户等种植辣椒农户进行奖补激励，定期开展技术培训、现场技术指导，引导农民由零散种植向规模化种植发展。2022年全县绿色原料辣椒种植面积10万余亩，其中拥有较强抗病性、较高产量、优良品质和较好市场适应性的单生贵族2号和单生贵族5号主导品种面积3万余亩，平均每亩收益5000元至7000元，辣椒产业链效益5亿多元。