包头市市场监管局强创新抓示范

包头市本地大型超市永盛成持续强化智慧管理，“食品安全备案系统”将供应商资质、证照全部以图片形式上传系统备档，实现连锁门店索证工作共享，便于查询、更新，从源头把好商品准入关，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。在系统中设定食品保质期标准，食品进货时将生产日期、保质期录入系统，系统显示食品保质期预警信息，及时将临期商品做下架退货处理或陈列于临期食品专区折价售卖，保证食品鲜度，坚决杜绝销售过期商品。切实提升食品安全信息化水平，有效助推食品安全管理工作。